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Buchcover von „Haute Kantine – Einblick in die Esskultur der Waldorfschulen“ aus dem TreTorri Verlag.
Haute Kantine
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Einblick in die Esskultur der Waldorfschulen

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Artikelnummer 38544

Schulessen neu gedacht


mit Rezepten und Porträts


Nachhaltigkeit im Schulalltag
UVP 35,00 €
28,00 EUR *
Inhalt 1 St.
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Haute Kantine – Einblick in die Esskultur der Waldorfschulen

Dieses Buch zeigt Dir, wie Schulverpflegung, Nachhaltigkeit und Pädagogik im Alltag zusammenwirken können.

Haute Kantine porträtiert zehn Waldorfschulen in Deutschland und gibt Einblick in ihre Schulküchen. Im Mittelpunkt stehen Schulmensen als Bildungsorte, an denen Kinder Gemeinschaft, Sorgfalt und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln erleben. Rezepte, saisonale Zutaten, handwerkliche Zubereitung und transparente Kostenrechnung zeigen, wie Essen Teil von Bildung werden kann. Das Buch richtet sich an Schulleitungen, Küchenteams, Eltern, Kommunen und Familien, die Schulessen neu denken oder Rezepte nachkochen möchten.

Produktinformationen

  • Einbandart: Hardcover.
  • Seitenanzahl: 240 Seiten.
  • Altersempfehlung: Für Erwachsene.
  • Autor: Bund der Freien Waldorfschulen, Miriam Rönn, Daniela Zoric.
  • Verlag: TreTorri Verlag.
  • Format: 21 x 26 cm.
  • Mit Vorwort von Sarah Wiener.
  • Subskriptionspreis: 28 € bei Bestellung bis 20.09.2026.
  • Gebundener Ladenpreis: 35 € ab 21.09.2026.
  • Versand: Zum Erscheinungstermin am 21.09.2026.

EU-Verantwortlicher für Produktsicherheit nach GPSR:

Name: Ralf Frenzel

Straße: Sonnenberger Str. 43

Ort: 65191 Wiesbaden

Land: Deutschland

E-Mail: info@tretorri.de

Telefon:

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